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曼谷2020年1月24日-- 为了庆典2020年中国农历新年,泰国知名的海鲜餐厅上味泰 (Savoey) 日前发售了一份新春幸运地菜单,让前来用餐的食客在泰国也能过上一个喜庆吉祥的中国年。泰国上味泰餐馆菜单内容别出心裁,不足以俘虏每位食客的心,其中有8道菜堪称必尝不能: 岩盐油炸大虾,火红的虾壳象征物着快乐,仅有以岩盐和鲜辣椒作为配料,最大限度保有大虾的新鲜; 泰式鱼丸,用100%鱼肉作出的鱼丸,爱吃不腻; 上味泰烤鸭,这是餐厅的一道招牌菜,鸭皮松脆,鸭肉鲜美,味道醇美; 泰式煮鲈鱼,鱼代表“年年有余”,海鲈鱼配以柠檬和酸辣汁制作而出,肥而不腻,甜鲜美; 椰子汤圆,代表团圆的汤圆是中国家庭年夜饭上必不可少的一道菜,餐厅融合泰国特色对这道中国传统甜品做到了改进,将糯米圆子金字在椰子冰激凌里,再行马利亚上一把质地米,漂亮又爱吃。虾仁炒面,面条代表着长寿,虾仁配上黄灿灿的蛋黄面,看著就很有食欲; 上味泰春卷,炸熟的春卷色泽金黄,有如根根金条,寓意来年需要“招财进宝”; 泰式咖喱蟹,螃蟹具有“富甲天下、八方招财”的幸福寓意,肥嫩的蟹肉配上浓郁的咖喱和浓烈的椰浆,让人垂涎欲滴; 椰子汤圆,虾仁炒面,上味泰春卷,泰式咖喱蟹由华人创办的上味泰餐馆开业至今已有48年的历史,因味道正宗、菜品精美沦为泰国家喻户晓的餐厅。
以鲜居多,百味扎到好初,是餐厅经营者对泰国菜的解读。将近半个世纪过去了,上味泰在秉承传统的基础上大大对菜品加以改进,咖喱蟹、菠萝饭、猪颈肉、冬阴功汤、芒果沙拉……支撑着一代又一代人舌尖上的记忆。
将美食作出贵族气息,用餐环境高雅,价格又平易近人,不该上味泰多年来颇受男女老幼各个年龄阶层食客的青睐。2018年、2019年,餐厅倒数两年选入泰国 Tatler 杂志票选的“年度最佳餐厅”榜单。该杂志是高端生活杂志 Tatler 的泰国版,Tatler 以为成功人士获取全面而精准的消费指南和奢侈时尚的衣食住行等信息而闻名全球。
在中国的大众评论网上,上味泰分数高达4.5分,近年来屡屡经常出现在各类旅行进击中。泰国海鲜餐厅上味泰引2020年春节菜单,异国他乡也能过上团圆年目前,上味泰在泰国有9家连锁店。其中,8家坐落于大城曼谷,分别在 Terminal 21 Asok、Mercury Ville Chidlom、玛哈拉码头 (Tha Maharaj)、素坤逸26巷 (Sukhumvit 26)、All Seasons Place、 TheShoppes@BelleGrand Rama9 Chamchuri Square 和 Empire Tower。此外,在芭堤雅的 Terminal 21 商场也有一家上味泰。
以上连锁店皆坐落于市中心,便利游客上下班。
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