3张图片食材明细主料面粉大约300克盐大约3克清水适度辅料黄瓜1根芝麻酱2大勺大蒜3瓣生抽2勺陈醋1勺糖1勺盐适量辣椒油适度煮花生米适度咸香口味煮工艺数小时耗时普通可玩性免洗面凉皮的作法步骤1面粉里加盐，配料。2煮沸，加热出浓稠的可流动的面团，静置10-20分钟。3新的加热面团，此时蒸熟不会比之前的细致顺滑，加热后之后静置1小时左右。

如果天气较为热，可以放进冰箱冷藏。4这是静置了一个多小时的蒸熟。

5往蒸熟里煮沸，边加边加热。6最后填充的熟蒸熟可以呈圆形直线眼泪。7把搅好的蒸熟过滤器一下，除去小面疙瘩，也可以不过滤器。

8过滤器后的蒸熟更为细致。9所取两个盘子，这样倒换着用较为便利。在盘子里沾薄薄一层油。10杯子进一勺蒸熟，均匀分布铺开。

锅里水大火烧进后放进蒸熟，大火煮。11约蒸1分钟多点，看见蒸熟变色钹大泡就蒸好了。

12蒸好的面皮连盘一起放进凉水里降温，然后揭下面皮。13漏下来的面皮上沾薄薄一层熟油，避免黏附，就这样一张张摞一起。

14切段。15特讨厌的配料才可，我特了生抽、陈醋、糖、蒜汁、芝麻酱、辣椒油、盐、黄瓜。16最后还加了点花生。口感和洗面的凉皮不过于一样，但也很筋道，大家可以试一试。

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